16 Апрель 2021
Специфика реализации продукции на сельскохозяйственных предприятиях определяет особенности бухгалтерского учета. Разберемся с растениеводством. Продукция идет на реализацию не сразу. Это первый важный момент. Второй – цены на продукцию меняются в течение года. Продажа оптом после сбора урожая невыгодна многим компаниям.Скачки себестоимости в течение года связаны с хранением нереализованных запасов, возникновением технологических потерь, естественной убылью. Соответствующие изменения должны отражаться в бухгалтерском учете. Как действовать бухгалтеру, когда цена на сельхозкультуры меняется, регистрируется естественная убыль и технологические потери? Согласно ПБУ и с учетом отраслевой специфики.
Считаем себестоимость
Разница между рыночной ценой сельскохозяйственной продукции и ее себестоимостью позволяет компании получать прибыль. Если сумма издержек неизвестна или прикинута на глаз, рассчитать себестоимость невозможно. И, соответственно, нельзя оценить рентабельность производства. Чтобы минимизировать риски и не работать в убыток, придется начать с расчета себестоимости.Теория калькулирования предусматривает выделение полной и производственной себестоимости. К какой категории ее относить? Все зависит от времени осуществления расчетов бухгалтером и стадии производственно-сбытового цикла.
У себестоимости каждого типа есть свои составляющие. У производственной это затраты на обеспечение технологии выращивания сельскохозяйственных культур и связанные с производством общехозяйственные расходы. Полная себестоимость рассчитывается с учетом общих затрат компании на выращивание культур, уборку урожая, хранение, транспортировку продукции, реализацию. В структуре при этом преобладают расходы на выращивание, уборку урожая. Тем не менее рассчитать рентабельность без учета остальных составляющих себестоимости невозможно.
Отдельно хотелось бы отметить важный момент для бухгалтера растениеводческой компании. Производственные затраты в целях бухучета могут быть объединены, если технологический цикл выращивания культур, уборки урожая идентичен или похож. Расходы на реализацию продукции, размещение на складах объединять нельзя. Это обусловлено продолжительностью и технологией хранения сельхозпродукции. Учет в данном случае предусматривает разделение по номенклатуре.
Учитываем потери
Потери, когда речь идет о сельскохозяйственном бизнесе, – обычное дело. Важно отличать естественные потери от технологических. Пренебрежение этим ведет к возникновению ошибок в бухгалтерском учете. Давайте разберемся, что к чему.Технологическими потерями признаются безвозвратные отходы, включаемые в себестоимость продукции. Возникают они на разных этапах технологического цикла, например, при очистке растений от сорных примесей, сушке зерна, транспортировке, фасовке. На сельхозпродукцию влияет физическое воздействие. Что касается физико-химических характеристик, они остаются неизменными. Нормативно расчет технологических потерь не определен. Методика утверждается сельскохозяйственным предприятием и применяется в соответствии с внутренним регламентом. Чаще всего в растениеводстве используются технологические карты.
При естественной убыли на первое место выходят другие процессы. Такая убыль касается физико-химических параметров растительного сырья или готовой продукции. Физическому воздействию то и другое не подвергается. Естественной убылью являются раскрошка, утруска, усушка и т.п. В отличие от технологических потерь, естественная убыль нормируется. Если на предприятии выявляется недостача (убыль превышает нормы), убытки покрываются за счет взыскания с виновных лиц. Если взыскание невозможно, в бухучете недостача отражается в составе прочих расходов организации. Напомним: для технологических потерь такая схема не применяется!
Переходим к примерам и проводкам. Отражение естественных потерь в бухучете осуществляется на счете 94. Дебет показывает величину недостачи, которая будет списана за счет источника покрытия. Технологические потери удобно отражать на отдельных субсчетах к счету для учета затрат на основное производство.
Естественная убыль может отражаться следующими проводками:
• Оприходование поступившей на склад готовой продукции – Дт43 Кт20
• Отражение общей суммы недостачи, выявленной при инвентаризации, – Дт94 Кт43
• Списание недостачи в пределах норм естественной убыли – Дт44 Кт94
• Списание недостачи сверх норм естественной убыли – Дт91 Кт94
Для отражения технологических потерь бухгалтер может сделать проводки:
• Принятие сельхозпродукции с поля – Дт43 (субсчет – засоренное сырье) Кт20
• Сторнирование величины технологических потерь после сушки, очистки – Дт43 (субсчет – засоренное сырье) Кт20
• Включение в себестоимость затраты по сушке, очистке – Дт43 (субсчет – товарное сырье) Кт20
• Определение себестоимости товарного сырья – Дт43 (субсчет – товарное сырье) Кт20
Учитываем длительное хранение
В растениеводстве частью технологического, производственного цикла является предпродажная подготовка продукции. Она, как правило, предусматривает длительное хранение плодовых и других культур. Сезонность обусловливает колебание цены реализации сельхозпродукции. При поступлении на склад сразу после уборки урожая цена минимальна. В период максимального спроса (зима – весна) она возрастает. Реализация продукции многими предприятиями планово откладывается. Это обусловливает необходимость организации и оплаты длительного хранения. Использоваться для этого могут собственные, арендованные склады.Какие проводки в том и другом случае делать бухгалтеру?
Если растительное сырье, продукция хранятся на арендованном складе, учесть сумму аренды можно проводкой Дт44 Кт60 или Дт44 Кт76.При хранении на своих площадях учет затрат на содержание складского помещения отражается проводками Дт44 Кт02, Дт44 Кт10, Дт44 Кт60, Дт44 Кт70.
Важно: согласно приказу Минфина №94н от 31.10.2000, расходы по организации хранения должны учитываться в составе расходов на продажу. То есть проводки необходимо делать по счету 44, а не 43! На том же счете бухгалтер может отразить затраты на упаковку продукции, оплату труда продавцов, работников склада и т.п. Накопившиеся по дебету 44 счета затраты в конце отчетного периода относятся на расходы по обычным видам деятельности. Списывать их нужно в дебет 90 счета с использованием субсчета для отражения себестоимости продаж.
Если на собственном складе хранится несколько видов продукции растениеводческого предприятия, затраты на хранение каждой номенклатурной единицы распределяются пропорционально занимаемой ею площади.
Сложно учесть все нюансы сельхозбухгалтерии? Хотите избежать ошибок и минимизировать налоговые риски? Обращайтесь для постановки и ведения бухучета к специалистам. Пока профессионалы будут обеспечивать качество учета, вы сможете сосредоточиться на решении актуальных бизнес-задач.
Количество показов: 4741
Теги данной публикации: КФХ малый бизнес производство учет по отраслям
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
